不太正宗的懒人版［鱼香肉丝］

材料：瘦肉、青椒、红椒

调料：鱼香肉丝原料包、油、葱碎、淀粉

做法：

１、瘦肉、青椒、红椒洗净，切细丝。ＰＳ：请忽视偶烂烂Ｄ刀功，仅管切它们偶花了差不多半个小时之久。

２、起油锅，一点点油炒散瘦肉丝，倒入青红椒，炒均匀后加入二分之一的调料包炒匀。

３、少许水勾芡，加下入余下的二分之一的料，拌匀后下锅，直至完成勾芡，材料过均即可盛盘。

原料回放：

后记：

不知道是因为做法不伦不类，还是调料包份量过重（说明上写的是做250g的肉，俺只买了200g，出入大了！）我和炭吃起来总不是滋味，看来——懒人还是当不得呀，下回还是自个做吧。

为了迷补过失，不足矣让别人跟偶范一样的错误，偶将正确作法附上：
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材料：猪肉(8两)、木耳(少许)、马蹄(少许)、粉丝(1扎)、
调味料：蒜茸、姜茸(各1/2汤匙)、葱末(1汤匙)、辣豆瓣酱(1/2汤匙)、醋(1/2汤匙)、生粉(少许)、盐(1/2茶匙)、鸡粉(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、生抽(1-1/2汤匙)
做法：
1>猪肉切丝加生抽1汤匙、生粉拌匀腌一下。
2>木耳切丝；马蹄切碎；粉丝泡软。
3>油热炒肉丝8分熟即捞出沥干。
4>余油爆香姜茸、蒜茸、葱末、辣豆瓣酱，续入马蹄、木耳略炒，随加入肉丝炒匀后加糖、鸡粉、醋调味，并以生粉勾芡即可。